الكسكس ضمن قائمة رواد الفضاء في مهمة “أرتيميس”
تحرير: دين بريس
في خطوة غير مسبوقة، تم إدراج الطبق المغربي الشهير “الكسكس” ضمن القائمة الغذائية الخاصة برواد فضاء مهمة “أرتيميس” التابعة لوكالة “ناسا”، في إنجاز يعكس حضور الثقافة المغربية خارج حدود الأرض ووصولها إلى آفاق علمية متقدمة.
وجاء هذا الاختيار بفضل القيمة الغذائية المتكاملة للكسكس، وقدرته على تزويد رواد الفضاء بالطاقة اللازمة خلال رحلاتهم، إضافة إلى مرونته في التكيف مع ظروف الفضاء. ويعزز هذا التتويج مكانة الكسكس كأحد رموز التراث غير المادي، خاصة بعد تصنيفه من طرف “اليونسكو” ضمن التراث الإنساني العالمي.
كما عمل خبراء التغذية على تطوير نسخة خاصة من الكسكس تتلاءم مع بيئة انعدام الجاذبية، مع الحفاظ على نكهته الأصلية. ولا يمثل هذا الحدث مجرد إضافة غذائية، بل يعد اعترافا عالميا بالهوية الثقافية المغربية وقدرتها على الوصول إلى مجالات غير مسبوقة.
جاري التحميل ...